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Tagliata di entrecotte - Sous vide Planet
Carne

Tagliata di entrecotte

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Mi chiamo Fabrizzio Ceruso e sono un appassionato di sous vide. Da otto anni lavoro come chef al Hotel Villa Michelangelo e ho acquisito una vasta esperienza nella preparazione di cibo utilizzando questa tecnica di cottura innovativa. Condivido la mia conoscenza e la mia esperienza attraverso il mio blog, dove cerco di ispirare e guidare chi vuole esplorare questo mondo culinario in continua evoluzione.
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